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Miam!

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Miam!
14 juin 2012

Atelier "Verrines sucrées" du jeudi 21 Juin

Nous réaliserons 4 recettes : 

"La Panna Cotta au "Dulce de leche"

IMG_3071

 

La crème aux oeufs au thé "Marco Polo" Mariage Frères

IMG_0152

 

Chantilly à la framboise

IMG_3160

 

Financiers

financier


 

Vous repartirez chacune avec 6 verrines (2 verrines de chaque) ainsi qu'avec une dizaine de financiers. 

L'atelier aura lieu jeudi 21 Juin à 9h00.

Le coût de l'atelier est de 450 Kc + 160 Kc pour les aliments (+30 Kc pour les verrines pour celles qui ne les ont pas encore).

 

inscription au 723 747 833 ou le.roux.prague@hotmail.fr

 

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1 juin 2012

Atelier "macarons" du mardi 5 Juin

ATELIER "MACARONS"

 

commandemacarons2

 

Au cours de cet atelier, nous réaliserons des macarons au beurre salé, au chocolat noir et fraise/framboise.

 

 

 

Suite au cours, vous repartirez avec une vingtaine de macarons. 
Le cours débutera à 9H00.

Coût : 450 Kc + 120 Kc (ingrédients).

 

Inscriptions au 723 747 833 ou le.roux.prague@hotmail.fr 

14 mai 2012

Atelier "japonais" et dessert glacé

Atelier du 17 Mai :

 

Les recettes effectuées seront :

 

Soupe Miso

soupe miso

 

Sushis (makis, uramakis et nigiris)

MAKI SAUMON P 3 copie

sushis

nigiri-zushi

 

Dessert glacé

 

dessert glacé

 

L'atelier aura lieu jeudi 17 Mai à 9H30. Suite au cours nous déjeunerons ensemble.
Le coût de l'atelier est de 450 KC + 160 Kc (ingrédients).

 
11 mars 2012

Ateliers "Fenouil et tarte fine aux pommes"

 
Cet atelier aura lieu les :
- mardi 20 Mars à 9H30 (déjeuner suite au cours)
- jeudi 22 Mars à 9H30 (déjeuner suite au cours)

Les recettes effectuées seront :

Salade fraîcheur fenouil, roquette, parmesan, fèves. 

fenouil


Coquilles St Jacques sur lit de fenouil et carottes.

stjacques

 

Tarte fine aux pommes

tartefineauxpommes

 

Suite au cours, nous déjeunerons ensemble. 

L'atelier débutera à 9H30. Le coût de cet atelier est de 450 Kc + 190 Kc (aliments). L'atelier se déroule à mon domicile : Podbelohorska 21, Prague 5. 

Inscriptions au 723 747 833 ou le.roux.prague@hotmail.fr

 

 
23 janvier 2012

Wok et verrines sucrées

 
Ateliers des mardi 31 Janvier et lundi 6 Février : Wok et verrines sucrées!

Mardi 31 Janvier : 9H30 (déjeuner ensemble)
Lundi 6 Février : 9H30 (déjeuner ensemble)
Au cours de l'atelier, chaque élève réalisera 6 verrines (3 verrines de chaque recette) et repartira avec celles qu'elle n'aura pas englouti pendant le déjeuner!




 Wok aux crevettes et légumes croquants

wok

 

 Gelée de chocolat blanc et framboises et tuile dentelle à la framboise (3 verrines)

framboises

 

 

Crème de citron et mascarpone léger et crumble de petit Lu (3 verrines)

 

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Le coût de l'atelier est de 450 Kc + 180 Kc (pour les ingrédients) + 30 Kc (pour celles qui ne les ont pas! Les autres, pensez à vous munir de vos 6 verrines!!).

Inscription au 723 747 833 ou le.roux.prague@hotmail.fr

 

 
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8 janvier 2012

Atelier pour enfants "Galettes des rois"

Après Noël, vient le temps de l'Epiphanie...

 

Je propose donc pour vos chères têtes blondes 4 ateliers "Galettes des rois" au cours desquels ils réaliseront chacun 2 recettes différentes :

 

- Mercredi 11 Janvier de 16H00 à 18H00 : 6 places

- Vendredi 13 Janvier de 16H00 à 18H00 : 6 places

- Mercredi 18 Janvier (Mini-marmitons: 4-6 ans) de 16H00 à 18H00 : 4 places

- Vendredi 20 Janvier de 16H00 à 18H00 : 6 places

 

Galette à la frangipane

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Galette Nutella/poudre d'amandes

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Chaque enfant repartira avec 2 galettes (chaque galette étant pour 1 à 2 personnes) et son livret de recettes.

 

Le coût de l'atelier est de 450 Kc (cours + ingrédients)

 

Le cours a lieu à mon domicile : Podbelohorska 21 (bus 191 et 217 depuis Novy Smichov, trajet d'environ 10 minutes).

 

Inscription au 723 747 833 ou le.roux.prague@hotmail.fr

5 décembre 2011

Atelier pour enfants : NOËL

 

 

Je propose plusieurs ateliers de Noël pour vos enfants :

 

 

- Mercredi 7 Décembre de 16H00 à 18H00 : 6 places

- Vendredi 9 Décembre de 16H00 à 18H00 : Reste 4 places

- Mercredi 14 Décembre de 16H00 à 18H00 pour les mini-marmitons : 4 places

- Vendredi 16 Décembre de 16H00 À 18H00 : COMPLET


Au cours de cet atelier, vos enfants réaliseront 3 recettes :

 

Truffes-sucettes pour enfants


 

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Biscuits pain d'épices

 

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Gâteaux au chocolat 

 

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Vos enfants repartiront à l'issue de l'atelier avec leurs réalisations et leur livret de recettes.

 

Le coût de l'atelier est de 450 Kc (cours + ingrédients)

 

Le cours a lieu à mon domicile : Podbelohorska 21 (bus 191 et 217 depuis Novy Smichov, trajet d'environ 10 minutes).

 

Inscription au 723 747 833 ou le.roux.prague@hotmail.fr


10 novembre 2011

Ateliers pour enfants : WHOOPIES

LES WHOOPIES!!!! Vous connaissez???

 

Ces petits gâteaux tout droit débarqués des Etats-Unis sont hyper tendance et essayent de détrôner les cupcakes et macarons!!! Ils ont des allures de soucoupe volante avec leurs 2 petits biscuits qui abritent une ganache gourmande!!! Vos enfants vont adoooooooorer!

 

 

Je vous propose donc plusieurs dates :

 

- Vendredi 18 Novembre de 16H00 à 18H00

- Mercredi 23 Novembre de 16H00 à 18H00

- Vendredi 25 Novembre de 16H00 à 18H00

- Mercredi 30 Novembre de 16H00 à 18H00 pour les Mini-Marmitons (4-6 ans).

 

Réalisation et décoration de Whoopies

 

whoopies

 

 

 

 

 

whoop1

whoop

 

Vos enfants auront le plaisir de réaliser et décorer différentes sortes de whoopies et repartiront avec et pourront les partager en famille!

 


Prix de l'atelier : 450 KC (cours + ingrédients)

Inscription au 723 747 833 ou le.roux.prague@hotmail.fr 

 
8 novembre 2011

Atelier "Voyage en Italie"

Ateliers des Mardi 29 Novembre et 6 Decembre :  "Voyage en Italie"


Mardi 29 Novembre : 9H30 (déjeuner ensemble)

Mardi 6 Décembre : annulé

Mardi 17 Janvier 2012 : 9H30 (déjeuner ensemble)

 

Risotto carotte-coriandre d'après Philippe Conticini

risotto

 

Risotto vert (asperges et fèves)

 

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Sablé beurre-salé et poudre d'amandes, chantilly mascarpone, framboises.

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Suite à cet atelier , nous déjeunerons ensemble  ( le risotto ne supportant pas d'être  réchauffé).

 

L'atelier débutera à 9H30. Le coût de cet atelier est de 450 kc + 170 kc (aliments) .

Inscriptions au 723 747 833 ou le.roux.prague@hotmail.fr.

10 octobre 2011

Saveurs d'automne

Les beaux jours sont définitivement derrière nous, il nous faut donc des recettes automnales, pleines de douceur et de charme!!!

A la fin de cet atelier, nous déjeunerons toutes ensemble!

 

Je vous propose donc 3 dates :

- Mardi 8 Novembre (début à 9H30, déjeuner ensemble) : Il reste 2 places!

- Mardi 15 Novembre (début à 9H30, déjeuner ensemble) : COMPLET!!!

- Jeudi 24 Novembre (début 9H30, déjeuner ensemble) : Il reste 2 places!

 

Les recettes réalisées seront :

 

Cappuccino de lentilles corail, chantilly au sel de céleri

cappuccinolentilles

 

 

Purée de potimarron, St Jacques, girolles et noisettes torréfiées

potimarron

 

 

Pain d'épices perdu, poire pochée aux épices, crème d'épices

poirepochee-paind'épices

 

 

Le coût de cet atelier est de 450 Kc (cours) + 190 Kc (coût des ingrédients).

Les cours ont lieu à mon domicile : Podbelohorska 21 Prague 5. (Bus 191 ou 217, arrêts Podbelohorska - Il faut entre 5 et 10 minutes en voiture ou en bus depuis le lycée français).

Pour vous inscrire : le.roux.prague@hotmail.fr ou 723 747 833 ou 257 212 063

 

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